Seit über 30 Jahren bietet die galerie weisser elefant vor allem jüngeren Künstler:innen und Kurator:innen die Möglichkeit, inmitten des wichtigsten Galerienviertels der Stadt einem breiten Publikum zu begegnen und ohne Verwertungsdruck zu arbeiten. Die Galerie realisiert ortsspezifische Einzelausstellungen, als auch thematische Gruppenausstellungen mit dem Fokus auf gesellschaftspolitische Fragen der Gegenwart, künstlerische Forschung und Raumexperimente.
Die galerie weisser elefant bietet in Zusammenarbeit mit Jugend im Museum e.V. ausstellungsbegleitend ein Educationprogramm für Schulklassen und Kitagruppen an.